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新闻不重要,看图才是正事你的支持是對作者莫大的鼓勵~廣州各地排名第一的美食,全部吃過才叫真正了解廣州
新闻不重要,看图才是正事廣州處於沿海地區,這裏交通便利,沿海地區就是環境優美,經濟發展水平比較迅速,這裏集結了很多的來創業的很多農民工,這裏同時也是中國經濟發展水平比較快,比較高的城市,這裏就是一個國際化的大都市!廣州地處亞熱帶沿海,北回歸線從中南部穿過,屬海洋性亞熱帶季風氣候,氣候溫暖多雨、光熱充足、夏季時間長,基本沒有冬季!冬夏季風的交替是廣州季風氣候突出的特征,冬季天氣較幹燥和寒冷,夏季天氣多溫熱潮濕。所以廣州有兩種天氣,一種是夏季,一種是冬季,冬季時間並不是很長就是在每年的四月份!於是這裏就有了和四季分明的地區有很大的不同!廣州人非常的愛吃,特別愛吃煎炸東西多,這種東西吃多了難免會上火,於是就產生了涼茶,這也成了廣州人常年飲茶的一個生活習慣。所謂涼茶,是指將藥性寒涼和能消解內熱的中草藥煎水作飲料喝。用來降降身體裏麵的熱氣!廣州的涼茶曆史悠久,有很多的藥茶之說。廣州的飲食別具風格,也有著豐富多彩的烹飪藝術,在海內外也素有盛名,故有“食在廣州”之說。粵萊是我國四大萊係之一,它包括了廣州萊、潮州萊、東江來和海南萊,最具代表的就是廣州菜。粵萊的特點是選料廣泛、善於變化、注意配搭、花式繁多,在廣州精致的小吃數不勝數,這就是廣州不同於其他地方,它具有南方的那種精致感,而不像是北方人的粗狂!接下來就帶著大家一起去找尋那些屬於廣州的美食,這幾道美食全都吃過的,就一定是非常的了解廣州這個地方!【粵式早茶】都知道廣東人的“吃”在全國是出了名的,最出名的一個就是廣東的早茶,連外地人來到廣州第一件事就是“去喝個廣州的早茶”,沒喝過廣州的早茶,就等於沒有來到廣州,來廣州喝早茶,就像去了北京沒有吃烤鴨一樣重要,來了這裏一定記得來品嚐一道早茶。現在的廣州,喝早茶是沒有時間限製的,它不像是北方人一樣為了,吃到好的早餐必須早起去排隊,在廣州喝早茶不必趕個大早,隻要是你想喝一天之內任何時候都可以來品嚐早茶。廣州的茶市從早晨一直延續到深夜,廣州人也可以一路從早茶喝到下午茶再到夜茶,這就是廣州人的性格,不回去趕著追求什麽,就是在這個一刻享受就好了。早茶是廣東省早點小吃的統稱,屬於粵菜一類。是以腸粉、叉燒包、蝦餃、燒賣等為代表,粵式早茶也是粵菜的重要組成部分,就是一道精致的早餐,就是幾道有名的小吃加上一杯茶,主要喝的就是,三種常見茶,鐵觀音、普洱、菊花。真是一個享受的早上,光是看著這些美食就有一種享受的感覺呢,每一種都是代表著廣州的特色,茶喝上一口瞬間,瞬間疲憊感完全消失,這一刻就感覺自己就是一位懂得享受的廣州人!【粵式粉腸】腸粉是源於廣州西關的傳統小吃,早在清代末期,廣州街頭上就已經能夠聽到賣腸粉的叫賣聲,那時候,腸粉分鹹、甜兩種口味,鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等都是一些肉食性的東西。腸是一種中國廣東地區傳統的名菜,主要材料有豬肉、豬小腸等,輔料有豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等原料這樣做出來的就屬於粵菜。此菜五香味濃,爽口,便於保存。部份動物的吸收及儲備營養的器官之內,因為含有脂肪,吃下去有些粉狀的口感,而形狀則像腸一樣,因而得名,這個名字直至就是來源於它的樣子形狀!它的外形看起來都是晶瑩剔透,看起來似乎就像是北方人吃的涼皮一般晶瑩剔透,透過皮可以隱約看到其中的餡兒,真是讓人充滿食欲。這樣美麗的外表簡直就是一道藝術品,白色的粉腸加上旁邊綠綠的蔬菜這就是絕配!還可以根據自己口味蘸著醬油吃,不喜歡醬油味道的話就少蘸一些,味道太重可以嚐嚐原味的,原味的也有其獨特的口味。吃到嘴巴裏麵嫩滑爽口,再蘸上醬油得鹹鹹味道正好就綜合了,這道菜的鹹香凸顯的無疑的美味這就是這道美食的奇特之處!【水晶蝦餃】水晶一道菜,名字用水晶這樣的名字,那一定是一道非常名貴,或者是一道非常精致的美食,這樣的名字真的是不常見的。水晶都知道是什麽吧!這絕對就是女生喜歡的東西,各種顏色的水晶都有,水晶晶瑩剔透這就是水晶的樣子外貌,這道美食就是這樣子的,絕對的美食中最漂亮的,絕對就是佼佼者!水晶蝦餃光是看上去,就已經被它的的美貌征服了,真的就是晶瑩剔透,薄薄的皮裏麵裹著的餡料我們都可以通過,眼睛看到裏麵實物的樣子。忍不住吃上一個非常的小巧基本就可以一口一個,吃上一口麵皮勁道Q彈,裏麵的餡料鹹香,帶著海鮮的味道,這就是廣州的味道透著新鮮感,感覺這一口充滿了口腔的暢快感!【煲仔飯】這道應該就是一道源自廣東廣州,是以砂鍋作為作為器皿煮米飯,恰好廣東人稱砂鍋為煲仔,所以又叫煲仔飯,煲仔飯曆史悠久,2000多年前就已經有記載了,所以作為一名地道的廣州人怎麽可以不品嚐這道美食呢?這道美食可以說是養育了整個廣州人。廣州這個地方適合種植,水稻所以這裏主要是食用,米飯所以煲仔飯就是運用大米做成的!好吃的煲仔飯有兩個不容忽視的特征,第一個就是跟煲上桌的調味汁,揭開蓋子將汁水澆在飯上,有嗞嗞的響聲,這就是最美妙的一筆,看上去黑又亮,這個汁料就全看調汁師傅的手藝了。還有一個特色是晶瑩剔的大米被光滑的煲底燒出的一層金黃色的鍋巴,與普通鍋巴不同的是不但脆而且滋味深長,是這一鍋的精華,這不但取決於火候,還取決於米的好壞,吃上一口肉香濃鬱,米軟糯香甜,鍋巴脆到不敢想象!這些美食在廣州地區基本都在排名前幾位,這就是廣州最最經典的美食,作為老廣州的你全都吃過嗎?
新闻不重要,看图才是正事廣州周邊遊有沒有玩的好吃的好的地方?
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